23:33
Unknown
Có rất nhiều cách đánh giá và phân loại suy dinh dưỡng trong đó 3 cách phổ biến nhất là : phân loại theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO- 1981), phân loại theo Waterlow (1976), phân loại theo Welcome (1970).
Việt Nam là đất nước có tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng cao nhất so với các nước trong khu vực. Trung bình mỗi năm nước ta có khoảng 3 triệu trẻ bị suy dinh dưỡng, nhẹ cân và chậm phát triển.
Theo thống kê của Viện Dinh Dưỡng năm 2010, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em nước ta là 17,5% (chỉ tiêu cân nặng/tuổi), trong đó suy dinh dưỡng vừa (độ I) chiếm 15,4%, suy dinh dưỡng nặng (độ II) chiếm 1,8% và suy dinh dưỡng rất nặng (độ III) chiếm 0,3%. 20/63 tỉnh thành có mức suy dinh dưỡng trẻ em trên 20% (xếp ở mức cao theo phân loại của Tổ chức Y tế thế giới).
Trẻ bị suy dinh dưỡng bao giờ cũng có cân nặng thấp hơn mức bình thường nhưng nếu chỉ dựa vào cân nặng để đánh giá trẻ bị suy dinh dưỡng hay không thì không chính xác. Có rất nhiều cách đánh giá và phân loại suy dinh dưỡng trong đó 3 cách phổ biến nhất là : phân loại theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO- 1981), phân loại theo Waterlow (1976), phân loại theo Welcome (1970).
Phân loại theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO- 1981)
WHO sử dụng chỉ tiêu cân nặng theo tuổi, dựa vào độ lệch chuẩn (SD) so với quần thể tham khảo NCHS (National Centre of Health Statistics) để phân loại mức độ suy dinh dưỡng:
Suy dinh dưỡng độ I: Cân nặng của trẻ dưới - 2SD đến - 3SD tương đương với cân nặng còn 70-80% so với mức bình thường.
Suy dinh dưỡng độ II: Cân nặng của trẻ dưới - 3SD đến - 4SD tương đương với cân nặng còn 60-70% so với mức bình thường.
Suy dinh dưỡng độ III: Cân nặng của trẻ dưới - 4SD tương đương với cân nặng còn dưới 60% so với mức bình thường.
Cách phân loại theo WHO nhanh, đơn giản, phổ biến nhưng không phân biệt được suy dinh dưỡng cấp tính hay mãn tính, không nêu đủ các thể suy dinh dưỡng nặng.
Phân loại theo Waterlow (1976):
Phương pháp này sử dụng hai chỉ tiêu cân nặng theo chiều cao và chiều cao theo tuổi để phân loại suy dinh dưỡng cấp tính hay mãn tính và suy dinh dưỡng trong quá khứ dựa theo bảng sau:
Trong đó gầy mòn biểu hiện tình trạng suy dinh dưỡng cấp, còi cọc biểu hiện tình trạng suy dinh dưỡng trong quá khứ, gầy mòn và còi cọc biểu hiện tình trạng suy dinh dưỡng mãn tính.
Phương pháp này áp dụng được trong cộng đồng để bổ sung cho cách phân loại suy dinh dưỡng của WHO nhưng không phân loại được các thể suy dinh dưỡng nặng và mức độ suy dinh dưỡng ở trẻ.
Phân loại theo Wellcome (1970):
Phương pháp phân loại theo Welcome sử dụng chỉ tiêu cân nặng theo tuổi và phù để phân loại thể suy dinh dưỡng nặng.
Suy dinh dưỡng thể Kwashiokor: trẻ giảm cân kèm theo các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, phù chân tay, rối loạn sắc tố da, thiếu máu, nhiễm khuẩn, protid máu toàn phần giảm rõ rệt…
Suy dinh dưỡng thể Marasmus: da bọc xương, da, tóc khô, teo cơ, rối loạn tiêu hóa, thiếu máu, phản ứng chậm, nhiễm khuẩn, chân tay lạnh, hô hấp yếu, nhịp thở nhanh…
Suy dinh dưỡng thể Masasmus-Kwashiokor: (do thiếu hụt cả protid và calo) triệu chứng nặng, cơ thể mất nước, mất chất béo dưới da, hôn mê, chậm phát triển…
Phương pháp phân loại này tiện lợi, phân loại nhanh các thể suy dinh dưỡng nặng nhưng chưa phân loại được suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, suy dinh dưỡng cấp và mãn.
Mỗi phương pháp phân loại có ưu, nhược điểm riêng do đó tùy vào từng trường hợp cụ thể mà áp dụng những cách phân loại khác nhau.
Posted in: 
